Cette cancoillotte de la Fruitière du Vallon de Sancey est l'un des fromages les moins gras avec seulement 12% de matières grasses. Située dans le nord du Doubs, la fruitière de Sancey
produit 20 000 pots de cancoillotte mensuels à partir de leur propre metton, dernière coopérative à pratiquer de la sorte.
 
Chaude ou froide, au petit déjeuner ou au dessert...la cancoillotte s'adapte à toutes vos envies!! Traditionnelle et artisanale, la cancoillotte de Sancey révèle le goût typique du grand savoir faire franc comtois.