Produit vitrine de nos fabrications, voici notre Tomme aux fleurs.
Pissenlits, fleurs de bleuet, roses...tout un "florilège"de senteurs et de saveurs!! Les fleurs sont infusées dans le lait puis brassées avec le caillé. Pas de pertes !! Tout se mange , la croûte fleurie également. Son petit goût de noisette délicat saura ravir les palais les plus fins....